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Unisco tradizione italiana e creatività moderna per esperienze gourmet su misura a domicilio

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Pietro Bitasi

Esprimo la tradizione italiana con creatività contemporanea

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Ho lavorato in ristoranti gourmet dove qualità e presentazione sono una priorità assoluta. Grazie a queste esperienze ho imparato a valorizzare ingredienti di alta qualità e a creare piatti raffinati e creativi.

Sperimento tecniche di cottura diverse e bilancio sapori e consistenze per offrire piatti equilibrati e gustosi. Opero a Mantova e dintorni e progetto menù personalizzati per cene ed eventi privati.

Parliamo del tuo evento

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Per me la cucina è un rifugio: un luogo di conforto e di benessere per il corpo e per l’anima.

Cosa mi distingue in cucina

Cucino per il benessere

Per me la cucina è un rifugio, un luogo di conforto e di benessere per il corpo e per l’anima; in ogni piatto cerco calore, accoglienza ed equilibrio.

Il mio percorso in cucina

Ho scoperto questa vocazione tardi e, per entrare nelle prime cucine, mi sono proposto lavorando anche gratuitamente. Ho imparato con umiltà ogni giorno, costruendo tecnica, sensibilità e rigore professionale.

Il cuore è il mio ingrediente segreto

Il mio segreto in cucina è il cuore: è l’ingrediente con cui emoziono chi si siede alla mia tavola, dall’antipasto al dessert.

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Storie e testimonianze

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@pietrobitasi
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